La Stabilità

Granorè Sacco Arancione: la farina stabile

Questa sua particolarità, la rende adatta nelle lunghe lievitazioni (14 – 16 ore) ed in tutte quelle applicazioni stressanti (es. prodotti per la surgelazione.). Utile anche nelle produzioni classichedove è necessaria una farina di forza (tipo Ciabatte, Pane Soffiato, Pasticceria Lievitata, Sfoglia dolce e salata).
Cornetti, Danesi, Croissant, Sfoglie, Brioche, Pizze da asporto e da tavolo, Michette, Biove, Pane Ferrarese.